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2013年07月16日 水上カフェ

 ミンブリー(バンコク)のクワンリアム水上マーケットに浮いている「クラチャンコーヒー」は、米や木やバナナ葉や果物、砂等を運ぶのに使われていたタイの ボート「クラチャン」を使用した一風変わったカフェ。内部にはタイ伝統カオーマ布や木製の机や椅子が置かれており、全てがタイ地方伝統様式に仕上げられて いる。
 10年近く建築関係の仕事をしていたオーナーは同水上マーケットの促進計画に誘われ、念願だった個人店を開店。オーナーによると、水上 マーケットに合うだけでなく他にないお店にしたかったという事で、今ではまったく見る事の出来ないこのクラチャンを使ったという。また、この店特有の注意 点について、アウトドア席があるボートとデッキを渡る時に川に落ちない事とアウトドア席は日暮れ時(4時頃)までだから早めに来ていただく事だという。 オーナーの夢はいろいろな川に店舗を構え、自身のブランドを広めたいという。水を大切にするタイで、川の上で飲むコーヒーは何とも贅沢な気持ちになった。

 

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