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2014年02月03日 火鍋でアイス

 

  バンコクでクリエイティブなアイスクリームを提供する名物店「タンファン・アイスクリーム・モーファイ」。その名物メニューであるのが「ホットポットアイ スクリーム」だ。トムヤムクンなどの料理に使われるモーファイと呼ばれる火鍋(ホットポット)にドライアイスを敷き、各種アイスを入れる。これによって冷 たすぎず、熱くない、アイスを食べる適温に仕上がる。

 オーナーが他にはない発想を求めて創作したホットポットアイスクリームは瞬く間に人 気となり、現在は3店舗を構えるまでに至る。ユニークな発想はホットポットのみならず、ビール味、ウォッカ味、チョコブラウニー味など約30種類の様々な 変わり種アイスクリームを揃え、楽しませてくれる。
住所:プラブプラチャイ通りソイヨッドセイTEL:089-111-6836

 

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