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2014年04月08日 タイ、日本の外食は専門店化へ

 日本の外食産業のタイ進出が活発だが、このところメニューを特化した専門店の動きが顕著になってきた。所得の向上とともに消費者の嗜好はより先鋭的になっており、日本の洗練された外食ブランドの普及はとまりそうにない。

 ベーカリー「ドンク」が2013年末、バンコクの大型商業施設セントラル・ワールドにタイ1号店をオープンした。

 

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