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2014年10月02日 カンボジア、未発達な物流が障害

 カンボジアに進出している日系企業の間で、「未発達な物流が障害になっている」との声が聞かれている。「カンボジア・アジア経営者連合会」がこのほど開催した発足記念セミナーで、デリス・ワタミ・カンボジア社長の井土氏は、現状では新鮮で安全な食材を調達することは難しく、それがビジネスの障害になっていると指摘した。現在カンボジアの安全基準レベルは低く、そもそも衛生管理の意識すら薄い。それは食材に限ったことではなく、厨房機器や建築資材も低品質なものが多いという。

 

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