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2016年11月07日 10%台の成長を続ける乳製品市場

 国民所得の増加と健康意識の高まりによって、近年ベトナム消費者の乳製品購入量が増加傾向にある。2050年には、1人あたりの年間消費量は34キログラム、市場規模で380万トン(人口推定1億1200万人)にまで達すると予想されている。
 現在のところ、都市部で8割、地方では5割の世帯が毎月乳製品を購入している。購入チャネルは、市場やスーパーマーケットが急速に伸びているが、依然として路面店での購入が好まれる傾向にある。乳製品を購入する際の特徴としては、包装された食品や日用品などと一緒に購入されることが多い。また、食品という特性上、品質や安全性を重視する傾向にある。

 

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