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2014年04月28日 今も残る鍛冶屋街

 ミャンマーのお祭りに無くてはならない屋台街。麺料理や揚げ物、お菓子の店が立ち並び、仮に食べ歩かなくても見飽きることがない。中でも、日本人なら思わず目を奪われてしまう料理がある。ミャンマー語で「夫婦焼き(モウン・リンマヤー)」というスナックがそれだ。外見は、たこ焼きによく似ている。

 

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